Vous adorez le poisson et vous avez très envie de lever vous-même les filets, oui mais voila comment faire ? Retrouvez les astuces de Joel Philipps, le chef du Cerf à Marlenheim

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https://www.francebleu.fr/vie-quotidienne/cuisine/en-video-lever-un-filet-de-poisson-et-le-cuire-a-l-unilateral-1600085222