COMO HACER PASTA CON CREMA Y CHAMPIÑONES
- hace 4 años
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¿Quieres aprender a cocinar unos Tallarines con Crema Vegana y Champiñones? .. disfruta de esta receta italiana version vegana y saludable
INGREDIENTES
200 gr de tallarines ( cualquier tipo de pasta)
150 gr de champiñones ( cualquier tipo de seta u hongo)
1 cebolla roja
aceite de oliva
100 gr de tofu
1 vaso de leche vegetal (en nuestro caso hemos usado leche de almendras)
sal
PREPARACION
En un vaso para batidoras coloca el tofu, añade el aceite de oliva, la leche vegetal, la sal, batelo todo hasta tener una testura cremosa y reserva.
En un cazo por a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricane. Mientras la pasta se esta haciendo, añade aceite de oliva y pon a sofreir la cebolla durante unos 2 o 3 minutos. Añade los champiñones, dejalos sofreir durante unos 2 o minutos mas, añade el perejil y cuando la pasta este justo al dente, añadela a la salsa junto con un poco del agua de su propia coccion.
Remueve todo y sirve inmediatamente con un buen chorrode aceite de oliva por encima.
TIPS
Recuerda hervir la pasta maximo hasta que este al dente, para que asi se termine de hacer con el calor de la misma salsa.
¿Quieres aprender a cocinar unos Tallarines con Crema Vegana y Champiñones? .. disfruta de esta receta italiana version vegana y saludable
INGREDIENTES
200 gr de tallarines ( cualquier tipo de pasta)
150 gr de champiñones ( cualquier tipo de seta u hongo)
1 cebolla roja
aceite de oliva
100 gr de tofu
1 vaso de leche vegetal (en nuestro caso hemos usado leche de almendras)
sal
PREPARACION
En un vaso para batidoras coloca el tofu, añade el aceite de oliva, la leche vegetal, la sal, batelo todo hasta tener una testura cremosa y reserva.
En un cazo por a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricane. Mientras la pasta se esta haciendo, añade aceite de oliva y pon a sofreir la cebolla durante unos 2 o 3 minutos. Añade los champiñones, dejalos sofreir durante unos 2 o minutos mas, añade el perejil y cuando la pasta este justo al dente, añadela a la salsa junto con un poco del agua de su propia coccion.
Remueve todo y sirve inmediatamente con un buen chorrode aceite de oliva por encima.
TIPS
Recuerda hervir la pasta maximo hasta que este al dente, para que asi se termine de hacer con el calor de la misma salsa.