Masak Apa Hari Ni bersama Scotch-Brite Ep. 2 - Ayam Tumis Mentega kacang

Jom bersama Suraya & Tyzo serta pemenang Masterchef Malaysia musim pertama Chef Dr. Ezani dengan menu :


Ayam Tumis Mentega Kacang

Bahan Sos :

3 sudu besar mentega kacang
1/2 cawan air
3 sudu besar sos ikan (secukup rasa)
2 sudu besar madu (secukup rasa)
1 biji limau nipis (diperah jusnya)
garam secukup rasa
lada hitam secukup rasa

Bahan-bahan Tumisan :

1 biji bawang besar - hiris
4 ulas bawang putih - hiris
1cm halia - hiris
5 biji cili padi - hiris
2 batang serai (dititik)
1 pokok akar daun ketumbar
sedikit minyak untuk menumis

300gram ayam (dipotong 1 inci)
1 cawan kacang pis (ditrim)
1/2 biji lada benggala merah (dipotong)
1/2 batang lobak merah (dipotong)
1/2 cawan bunga kobis (dipotong)
3 helai daun limau purut (dihiris)
sejambak daun ketumbar


Selamat menyambut bulan Ramadan Al Mubarak

Facebook :
https://www.facebook.com/SuriaMalaysia/

Instagram :
https://www.instagram.com/suriamalaysia/

Website :
http://www.suria.my/