Dans plusieurs pays d'Europe, les frontières commencent à rouvrir. C'est le cas de la France, mais aussi de la Grèce, qui attend impatiemment l'arrivée des touristes. Encore dans le flou, les professionnels du secteur se disent pourtant prêt à accueillir des étrangers et à faire vivre une industrie qui représente 20% du PIB.
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