[FOOD CHECKING] Connaissez-vous la différence entre les camemberts Président, Cœur de Lion ou Le Rustique et les camemberts Graindorge, Réo ou Gillot ? Tous sont disponibles en grande distribution, et pourtant, les premiers sont industriels tandis que les second répondent à un cahier des charges très exigeant, celui de l’Appellation d’origine contrôlée du camembert de Normandie. Hadrien Gonzales vous explique tout.