Valencia,11 jun (EFE).- (Imagen: Eusebio Calatayud).- Tras el confinamiento obligado al decretarse el estado de alarma los valencianos tenían "ganas de salir" para "disfrutar" de las terrazas y del buen tiempo de esta época del año y, a pesar de que la gente "cada vez se relaja más" generalmente "cumplen las normas, guardan las distancias" y han cambiado un poco los hábitos a la hora de consumir, piden varios platos para compartir, pero se los sirven en el plato que cada uno está utilizando.

Así lo explica en declaraciones a EFE, Juan Carlos Sánchez, gerente del restaurante Lateral en Valencia.

Este restaurante, situado en una de las plazas más monumentales y céntricas de la ciudad de Valencia, ha vuelto a la actividad tras el parón provocado por la pandemia de coronavirus, aunque el parón "ha sido duro" la vuelta a la actividad "es positiva" aún echando en falta los turistas "que en esta época del año Valencia estaría llena", explica el gerente a EFE.