Ouvrir sa terrasse, une opération rentable ?
- il y a 4 ans
A Paris certains restaurateurs ont pu étendre leur terrasse et garder la même capacité d'accueil. Objectif : rentabiliser leur réouverture pour sauver leur chiffre d'affaire. D'autres sont moins chanceux et ne peuvent pas s'étendre. La terrasse ne suffit pas toujours à couvrir les frais et certains restaurateurs ont donc décidé de ne pas rouvrir et d'attendre le 22 juin.