Le coronavirus a frappé de plein fouet les ouvriers haïtiens de la filière avicole américaine, une main d'oeuvre bon marché mais vitale pour une industrie devenue stratégique aux Etats-Unis où les autorités craignent une pénurie de viande. "Il ne faisait pas de tests, il prenait seulement leur température", déclare Nadya Julien, infirmière haïtienne rescapée du Covid-19. Face au risque de pénurie et de perturbation des approvisionnements, Donald Trump a ordonné aux usines de transformation de viande et de volaille de continuer à fonctionner.