Mangalı Bir de Böyle Deneyin! | Kore Mangalı

“Kore mangalı nedir? Kore mangalı nasıl yapılır? Kore
mangalının özelliği nedir? Kore mangalı nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı
programında yanıt buldu.

Dünyanın Tadı programında Yasin Esirgenç, Güney Kore’de Kore
mangalının nasıl yapıldığını izleyiciye aktardı. Esirgenç, restoranda her masanın
ortasında bir mangal bulunduğunu, koku ve duman olmaması için her mangalın
üzerinde havalandırma olduğunu belirtti. Ayrıca mangalın yanında maşa ve makas
verildiğini, bu makasla etlerin pişme aşamasındayken isteğe göre kesilebildiğini
açıkladı.