Enquête sur une filière souvent méconnue en Côte d’Ivoire, la filière porcine. Son chiffre d’affaires : 70 milliards de F CFA. Eleveurs, transformateurs, charcutiers, tous croient au potentiel de cette filière même si elle fait face parfois à des crises. Il y a un an, une épidémie de fièvre aphteuse a tué 15 000 porcs dans le pays.
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