Le marché des équipements de cuisine professionnelle à l'horizon 2021 [Cathy Alegria]
Xerfi Canal
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  • il y a 4 ans
Le marché des cuisines professionnelles se transforme. Un changement qui tient aux bouleversements de la restauration hors foyer, marquée par une diminution du nombre de restaurants traditionnels, collectifs et des cafétérias au profit d'autres segments. [...]
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