La galette en or de Thierry Gross
- il y a 4 ans
Le boulanger-pâtissier Thierry Gross, installé à Guebwiller, vient de remporter le concours de la meilleure galette aux amandes du Haut-Rhin. Il revient sur cette expérience, évoque les suites de ce concours et nous donne quelques astuces pour une galette réussie.