RISO SCAMORZA E PEPERONI

True Italian Recipes
  • 4 anni fa
RISO SCAMORZA E PEPERONI
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
una scamorza affumicata, brodo, cipolla, peperoni, olio, riso, spumante
PREPARAZIONE:
Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini
Aggiungere il riso a brillare
Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a un minuto da fine cottura
Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto
Il riso prende il colore dei peperoni e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni
Fai cuocere per il rimanente minuto e servi
Il piatto è pronto, buon appetito!

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