"La coquille Saint-Jacques anglaise est trempée dans l'eau. Nous, elle est vivante", affirme un pêcheur français

Franck Tousch, patron pêcheur du coquillier la "Petite Brise", s’est déjà heurté coque contre coque à la concurrence anglaise sur ses zones de pêche. Si aujourd’hui, un accord européen a été trouvé, il n’en reste pas moins que la coquille française reste pour lui la "meilleure du monde"… Extrait du magazine "13h15 le dimanche" du 24 novembre 2019.

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