Une journée dans une pâtisserie au Japon - DOCUMENTAIRE
- il y a 5 ans
Bienvenue dans la #pâtisserie Sugaya Seika dans la ville de Tsuru, au #Japon ! Le magasin est situé dans la préfecture de Yamanashi, à côté du Mont Fuji et à juste 2 heures de Tokyo.
Monsieur Sugaya nous a accueillis chez lui pour nous montrer ses spécialités : les monaka et les manju qui sont des #wagashi, des pâtisseries traditionnelles japonaises. Il y en a pour tous les goûts ! Aujourd'hui, il fabrique le anko (la pâte de haricot rouge azuki) dont il se sert pour fourrer ses karinto manju, une spécialité dont seule sa famille a le secret.
Le anko occupe une très grande place dans la pâtisserie au Japon, mais peu de gens savent comment il est fabriqué. Découvrez avec nous une facette peu connue de la gastronomie japonaise !
Itadakimasu !
L'adresse de la pâtisserie : 3-4-3 Chuo, Tsuru 402-0052, Yamanashi Prefecture
Leur site (japonais seulement) : http://hattan.jp/
***
Soutenez le projet gratuitement sur uTip : https://utip.io/imrodolphe
Pour m’envoyer du love :
Twitter : https://twitter.com/imRodolphe
Instagram : https://www.instagram.com/imrodolphe/
Facebook : https://www.facebook.com/imrodolphe/
Pour envoyer du love a Georgette :
https://www.instagram.com/amuamy/
Pour les photos et anecdotes des documentaires :
http://instagram.com/80joursjapon
Pour soutenir le projet :
Tipeee : https://en.tipeee.com/planet-calling
Musique : http://share.epidemicsound.com/ChSVP (essayez pendant 30 jours !)
LE PROJET :
80 Jours Japon, c’est quoi ?
80 Jours Japon c’est le projet de ma vie. Georgette et moi avons tout abandonné pour sillonner les routes nippones et réaliser des documentaires sur l’artisanat japonais. À 27 ans, on a investi toutes nos économies pour réaliser notre rêve de gosse et avec le projet d’en vivre.
Pendant 3 mois je conduis à travers tout le Japon afin de rencontrer, chez eux, des artisans passionnés et filmer leur quotidien pour vous le montrer, ici sur Youtube.
Pour plus d’informations, nous contacter par message privé sur : http://instagram.com/80joursjapon
Monsieur Sugaya nous a accueillis chez lui pour nous montrer ses spécialités : les monaka et les manju qui sont des #wagashi, des pâtisseries traditionnelles japonaises. Il y en a pour tous les goûts ! Aujourd'hui, il fabrique le anko (la pâte de haricot rouge azuki) dont il se sert pour fourrer ses karinto manju, une spécialité dont seule sa famille a le secret.
Le anko occupe une très grande place dans la pâtisserie au Japon, mais peu de gens savent comment il est fabriqué. Découvrez avec nous une facette peu connue de la gastronomie japonaise !
Itadakimasu !
L'adresse de la pâtisserie : 3-4-3 Chuo, Tsuru 402-0052, Yamanashi Prefecture
Leur site (japonais seulement) : http://hattan.jp/
***
Soutenez le projet gratuitement sur uTip : https://utip.io/imrodolphe
Pour m’envoyer du love :
Twitter : https://twitter.com/imRodolphe
Instagram : https://www.instagram.com/imrodolphe/
Facebook : https://www.facebook.com/imrodolphe/
Pour envoyer du love a Georgette :
https://www.instagram.com/amuamy/
Pour les photos et anecdotes des documentaires :
http://instagram.com/80joursjapon
Pour soutenir le projet :
Tipeee : https://en.tipeee.com/planet-calling
Musique : http://share.epidemicsound.com/ChSVP (essayez pendant 30 jours !)
LE PROJET :
80 Jours Japon, c’est quoi ?
80 Jours Japon c’est le projet de ma vie. Georgette et moi avons tout abandonné pour sillonner les routes nippones et réaliser des documentaires sur l’artisanat japonais. À 27 ans, on a investi toutes nos économies pour réaliser notre rêve de gosse et avec le projet d’en vivre.
Pendant 3 mois je conduis à travers tout le Japon afin de rencontrer, chez eux, des artisans passionnés et filmer leur quotidien pour vous le montrer, ici sur Youtube.
Pour plus d’informations, nous contacter par message privé sur : http://instagram.com/80joursjapon