5 alternatives santé pour remplacer le beurre

5 alternatives santé pour remplacer le beurre 1. Le fromage blanc, les yaourts et autres préparations laitières permettent d’aérer la pâte, la rendant au passage plus légère et facile à digérer. 2. La compote de pomme garantit le liant et le moelleux dans toutes les recettes sucrées et remplace même le sucre raffiné ! 3. La purée d’amande et tous les beurres d’oléagineux sont parfaits et riches en vitamine E et en acides gras essentiels. 4. La banane apporte un maximum de moelleux aux pâtes à gâteau et une délicate saveur fruitée. 5. Les lentilles corail mixées puis réduites en purée sont excellentes pour la santé et donne la même texture fondante au gâteau !