Ünlü ustadan turşu tarifi
- 5 yıl önce
Ünlü ustadan turşu tarifiİSTANBUL - Kemerbugaz'ın ünlü turşu ustası kış aylarında sofraların vazgeçilmezi turşunun yapımını Eyüpsultan Belediyesinin haber dergisi Eyüpsultan Postası'na anlattı.
Ünlü ustadan turşu tarifi
İSTANBUL - Kemerbugaz'ın ünlü turşu ustası kış aylarında sofraların vazgeçilmezi turşunun yapımını Eyüpsultan Belediyesinin haber dergisi Eyüpsultan Postası'na anlattı.
Kemerbugaz'da bulunan ünlü turşu ustası turşu yapımının inceliklerini Eyüpsultan Postası'na anlattı. Yarım asırdır turşuları ile ünlü Halit Demir, turşu yapımı ile ilgili olarak yapmış olduğu açıklamada, turşunun şeffaf kaplara konulması gerektiğini belirterek, "Normal plastik kaplara turşu kurarsanız mayalanma esnasında çıkan gazlardan dolayı, kanserojen madde oluşabiliyor. Zaten Sağlık Bakanlığı da buna onay vermiyor. O yüzden turşunun şeffaf kaplara kurulmasını tavsiye ediyorum." dedi. Haber
https://www.haberler.com/unlu-ustadan-tursu-tarifi-12400013-haberi/
Ünlü ustadan turşu tarifi
İSTANBUL - Kemerbugaz'ın ünlü turşu ustası kış aylarında sofraların vazgeçilmezi turşunun yapımını Eyüpsultan Belediyesinin haber dergisi Eyüpsultan Postası'na anlattı.
Kemerbugaz'da bulunan ünlü turşu ustası turşu yapımının inceliklerini Eyüpsultan Postası'na anlattı. Yarım asırdır turşuları ile ünlü Halit Demir, turşu yapımı ile ilgili olarak yapmış olduğu açıklamada, turşunun şeffaf kaplara konulması gerektiğini belirterek, "Normal plastik kaplara turşu kurarsanız mayalanma esnasında çıkan gazlardan dolayı, kanserojen madde oluşabiliyor. Zaten Sağlık Bakanlığı da buna onay vermiyor. O yüzden turşunun şeffaf kaplara kurulmasını tavsiye ediyorum." dedi. Haber
https://www.haberler.com/unlu-ustadan-tursu-tarifi-12400013-haberi/