Des "couveuses" pour aider des agriculteurs à s'installer

Ils choisissent de se reconvertir dans l'agriculture sans forcément venir du milieu: les "couveuses agricoles", sorte d'apprentissage en exploitation, sont pour eux une solution avantageuse. Ces maraîchers ou bergers en devenir appliquent leur formation avec des professionnels et bénéficient du suivi d'un tuteur.