【元首后真性情】精通厨艺写食谱 品味多元大马

多元文化美食是连接马来西亚人的桥梁，也是全民共同话题。众所周知，东姑阿兹札热爱美食，聊到美食双眼发亮。她指出，百年前华人苏丹后的口味，对柔佛王室料理影响深远。“小时候，我就觉得我们家烹调食物的方法很华人，比如炒杂菜，吃鸡肉粥配咸蛋、咸鱼、咸菜、花生、菜脯、姜丝、酱油，还有我们家料理不可缺少豆瓣酱，不管炒牛肉、炒米粉都会放豆瓣酱。”（本报李文源摄）http://www.chinapress.com.my/?p=1683589

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