Veja a receita completa: http://www.areceitaria.com.br/bombas-de-mussarela/

Ingredientes:

- 5 bolas de mussarela de búfala
- 25 tomates-cereja
- 2 punhados de folhas de manjericão
- pimenta
- 30 tiras de bacon
- 2 colheres de sopa de mel

Como fazer:

1. Corte as bolas de mussarela ao meio, horizontalmente. Depois, retire a parte central de forma circular, sem cortar o fundo, e reserve.

2. Pegue as partes da mussarela que foram retiradas e corte-as em cubinhos. Corte os tomates em quartos e pique as folhas de manjericão. Coloque os ingredientes cortados em uma tigela e tempere com pimenta. A seguir, recheie a tigelinha de mussarela com essa mistura e una suas duas metades novamente - como se fosse um hambúrguer.

3. Coloque três tiras de bacon, uma ao lado da outra, horizontalmente e sobrepostas. Coloque mais três tiras da mesma maneira, porém na vertical e em cima das três primeiras. Coloque a bola de mussarela no centro e a envolva com as tiras de bacon.

4. Coloque as pequenas e saborosas bombas em um tabuleiro forrado com papel manteiga. Para deixar o bacon bem crocante, pincele-o com mel. Asse por 15 minutos a 200 ºC em forno preaquecido.