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2 yıl önce|3 görüntülenme

Aposto que até você consegue fazer esta BAGUETE em casa em 5 minutos.

A Receitaria
A Receitaria
Cansado de ter todo dia o mesmo menu no café da manhã? Tente isto! É super fácil!

Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2NPjp45
Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/baguete-francesa

Você vai precisar de (para 3 baguetes):
- 500 g de farinha
- 15 g de fermento fresco
- 350 ml de água
- 10 g de sal

Como fazer:

1) Coloque 250 g de farinha, 10 g de fermento e a água em uma tigela grande. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe descansar por quatro horas.

2) Depois, coloque o resto do fermento na massa e acrescente 250 g de farinha. Agora, sove bem a massa, coloque-a em uma superfície untada com farinha e polvilhe sal. Amasse-a bem e então forme uma bola. Cubra a bola de massa com uma toalha e deixe-a descansar por mais uma hora.

3) Divida a massa em três porções de mesmo tamanho. Enrole cada porção em uma superfície com farinha para formar a baguete.

4) Coloque as baguetes em uma assadeira untada, polvilhe farinha por cima delas e faça várias cortes superficiais para que o pão cresça de forma adequada.

5) Asse as baguetes a 220 ºC por 20 minutos com calor inferior e superior ligado.

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