Você vai precisar de:

Para a carne:

- 800 g de carne moída
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 ovos
- 40 g de farinha de rosca
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de páprica
- Cerca de 16 fatias de bacon

Para o molho:

- Óleo para fritar
- 1 cebola em cubos
- 1 dente de alho bem picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 300 ml de molho de tomate
- 300 ml de creme de leite
- Sal e pimenta

Como fazer:

1. Coloque a carne moída, a mostarda, os ovos, assim como todos os ingredientes secos e amasse tudo - de preferência com as mãos. Forme rolinhos de tamanhos iguais. Eles devem ser largos o bastante para enrolar em duas fatias de bacon. Depois de enrolar todos eles, coloque-os lado a lado em uma assadeira.

2. Para o molho, comece fritando cebola e alho. Misture com extrato de tomate e deixe um tempo. Dilua tudo com molho de tomate e creme de leite e depois tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo e deixe cozinhar. Por fim, despeje o molho sobre os rolinhos na assadeira.

3. Leve ao forno por 35 minutos a 180 ºC com modo ventilação ligado.

Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/rolinhos-de-carne/