Vous aimez la pizza et les grillades ? Alors faites cuire ÇA !

Escargot salé géant avec de la saucisse, des tomates et de la mozza

Vous êtes fan de pizza et de grillade ? Alors cette recette est faite pour vous : un escargot salé géant garni de saucisse, tomate et mozzarella. De quoi faire trembler vos papilles !

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Sur le plan de travail :

1 saucisse
Mozzarella râpée
1 tomate
Origan

Pour la pâte à pizza :

230 g de yaourt grec
250 g de farine
1 c. à s. de levure chimique
1 pincée de sel

Aux fourneaux !

1- Faites frire la saucisse des deux côtés puis laissez refroidir.

2- Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la pâte à pizza et pétrissez avec les mains pendant environ cinq minutes. Étalez-la et placez la saucisse refroidie sur le dessus de façon à ce qu'il y ait des espaces dans la spirale.

3- Rabattez la pâte à pizza vers le haut à l'extérieur sur le bord et au milieu au niveau de la saucisse. Saupoudrez les fentes de mozzarella râpée et de morceaux de tomate.

4- Saupoudrez la "pizza" d'origan avant d'enfourner pendant 25 minutes à 180 °C, à chaleur tournante - et voilà !

Bon Ap' !