Un déluge de goût est sur le point de se déverser autour des tomates creuses
- il y a 5 ans
Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2NW7yF0
Sur le plan de travail :
- 7 tomates
- 200 g de fromage frais
- 5 oeufs
- 200 ml de lait
- 100 g de bacon
- 85 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- 1 pâte sablée
- 28 mini boules de mozzarella
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord le haut des tomates et évidez-les à l'aide d'une cuillère.
2) Mélangez le fromage frais avec les oeufs, le lait, le bacon et le fromage et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3) Étalez la pâte dans un plat à quiche (diamètre : 32 cm) et piquez-la plusieurs fois à la fourchette. Faites cuire au four pendant 15 minutes à 160 °C à chaleur tournante.
Conseil : bien sûr, vous pouvez également préparer vous-même la pâte brisée : pétrissez 250 g de farine avec 150 g de beurre froid coupé en morceaux, une pincée de sel et un oeuf. Façonnez la pâte en boule et mettez-la dans une feuille d'aluminium enveloppée à froid pendant 30 minutes avant de l'étaler.
4) Étalez les tomates évidées sur la pâte brisée et ajoutez 4 mini boules de mozzarella dans chaque tomate. Remplissez le plat à quiche avec le mélange de fromage frais. Remettez le tout au four : cette fois-ci, il est cuit pendant 30 minutes à 170 °C à chaleur tournante.
Recette bonus : rouleaux tomate mozza
http://www.bonap.fr/rouleaux-tomate-mozzarella/
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/tarte-tomate-mozza/
Sur le plan de travail :
- 7 tomates
- 200 g de fromage frais
- 5 oeufs
- 200 ml de lait
- 100 g de bacon
- 85 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- 1 pâte sablée
- 28 mini boules de mozzarella
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord le haut des tomates et évidez-les à l'aide d'une cuillère.
2) Mélangez le fromage frais avec les oeufs, le lait, le bacon et le fromage et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3) Étalez la pâte dans un plat à quiche (diamètre : 32 cm) et piquez-la plusieurs fois à la fourchette. Faites cuire au four pendant 15 minutes à 160 °C à chaleur tournante.
Conseil : bien sûr, vous pouvez également préparer vous-même la pâte brisée : pétrissez 250 g de farine avec 150 g de beurre froid coupé en morceaux, une pincée de sel et un oeuf. Façonnez la pâte en boule et mettez-la dans une feuille d'aluminium enveloppée à froid pendant 30 minutes avant de l'étaler.
4) Étalez les tomates évidées sur la pâte brisée et ajoutez 4 mini boules de mozzarella dans chaque tomate. Remplissez le plat à quiche avec le mélange de fromage frais. Remettez le tout au four : cette fois-ci, il est cuit pendant 30 minutes à 170 °C à chaleur tournante.
Recette bonus : rouleaux tomate mozza
http://www.bonap.fr/rouleaux-tomate-mozzarella/
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/tarte-tomate-mozza/