Sur le plan de travail :

- 800 g de pommes de terre
- 3 tomates
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 500 g de viande hachée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 250 g de crème fraîche
- 1 c. à s. d'origan
- 100 g de mozzarella râpée
- Feuilles d'origan

Aux fourneaux !

1 - Faites cuire vos pommes de terre entre 15 et 20 minutes puis pelez-les et coupez-les en tranches pas trop épaisses (1 cm). Lavez ensuite les tomates, retirez la tige et coupez-les en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.

2 - Ensuite, faites revenir la viande avec de l'huile d'olive dans une poêle et assaisonnez avec le sel et le poivre. Retirez la préparation du feu.

3 - Étalez les tranches de pommes de terre (en faisant en sorte qu'elles se chevauchent) dans le fond d'un plat allant au four. Versez la viande par-dessus puis la crème fraîche et saupoudrez le tout d'origan. Déposez les tranches de tomates et versez la mozzarella.

4 - Enfournez pendant 15 minutes à 180 °C. Saupoudrez de feuilles d'origan avant de servir.

Bon Ap' !

http://www.bonap.fr/gratin-de-viande-epicee/