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Lass dich von 3 gefüllten Baguette-Varianten verzaubern! Einfach, lecker und perfekt geeignet, um sie mitzunehmen.

1. Das exotische Hähnchen-Baguette

Dafür brauchst du:

2 Hühnerbrüste
100 ml Cola
50 ml Sojasoße
Öl zum Braten
250 g Frischkäse
1 EL geschnittenen Koriander
1 TL fein gewürfelten roten Chili
50 g gewürfelte grüne Paprika
1 TL kleingeschnittenen eingelegten Ingwer
1 Baguette (30 cm)
geriebenen Käse als Garnierung

So geht es:

1.) Schneide zuerst die Hühnerbrüste in feine Würfel. Danach mischst du Cola und Sojasoße miteinander und gibst das Hühnchen in die Marinade.
2.) Lass in einer Pfanne Öl heiß werden, brate dann das marinierte Hühnchen gut durch.
3.) Gib das Fleisch zusammen mit den anderen Zutaten (bis auf das Baguette und den Käse für die Garnierung) in eine Schüssel und mische alles gut durch.
4.) Dann schneidest du beide Enden des Baguettes ab und entfernst das Innere. Schneide dafür mit dem Messer um das Innere der Brotstange herum und drücke es anschließend mit dem Stiel eines Kochlöffels heraus. Das Innere kannst du anderweitig verwenden.
5.) Fülle die Hähnchen-Frischkäse-Mischung mit einem Löffel in das Baguette und setze die Enden wieder auf ihren alten Platz.
6.) Packe das Brot so in Alufolie ein, dass die Oberseite frei bleibt. Zuletzt streust du nach Belieben geriebenen Käse auf das Brot und backst es für 10 Minuten bei 180 °C Ober-und-Unterhitze.

2. Das frische Lachs-Baguette

250 g Frischkäse
1 EL Honig
100 g geschnittenen Räucherlachs
1 EL geschnittenen Dill
50 g gewürfelte Gurke
1 TL groben Senf
schwarzen Pfeffer
Abrieb einer halben Zitrone
1 Baguette (30 cm)
geriebenen Käse als Garnierung

So geht es:

1.) Gib alle Zutaten (bis auf das Baguette und den Käse für die Garnierung) in eine Schüssel und mische alles sorgfältig durch.
2.) Dann schneidest du beide Enden des Baguettes ab und entfernst das Innere wie in der ersten Variante beschrieben. Auch die nächsten Schritte folgen der oben stehenden Beschreibung.

3. Das bunte Veggie-Baguette

Dafür brauchst du:

250 g Frischkäse
50 g gewürfelte rote Paprika
1 EL gehackte Petersilie
30 g geschnittene würzige Salami
50 g gewürfelten Ziegenkäse
1 EL frische Thymianblätter
30 g kleingeschnittene schwarze Oliven
30 g kleingeschnittene getrocknete Tomaten
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Baguette (30 cm)
geriebenen Käse als Garnierung

So geht es:

1.) Gib auch hier alle Zutaten (bis auf das Baguette und den Käse für die Garnierung) in eine Schüssel und mische alles sorgfältig durch.
2.) Dann folgst du den Schritten 4 bis 6 aus dem ersten Rezept.

Guten Appetit!