Dafür brauchst du:
Öl zum Braten
1 gewürfelte Zwiebel
1 gewürfelte Knoblauchzehe
200 g Champignons, in Scheiben
1 kg Rinderhackfleisch
Salz
1 TL getrocknete Chili
1 EL Oregano
600 g Pizzatomaten
700 g Ricotta
2 Eier
200 g geriebenen Parmesan
20 Lasagneplatten, gekocht
24 Scheiben Peperonisalami
150 g geriebenen Mozzarella

So geht es:
Erhitze etwas Öl in einem Topf und füge Zwiebel, Knoblauch sowie Champignons zu. Brate alles kurz an, gib das Hackfleisch hinzu und brate dieses fast durch. Würze anschließend mit Salz, Chili und Oregano und brate die Zutaten weiter, bis das Hackfleisch vollständig gar ist. Als Letztes gibst du die Pizzatomaten hinzu und kochst die Soße auf.
Vermenge als Nächstes den Ricotta mit den Eiern und dem Parmesan.
Jetzt geht es ans Schichten: Lege den Boden einer Springform mit Lasagneplatten aus. Gib ein Drittel der Soße darauf und decke sie wieder mit Lasagneplatten ab. Auf diese gibst du die Hälfte der Ricottacreme, welche du mit acht Salamischeiben abdeckst. Nun geht es wie folgt weiter: Lasagneplatten, Soße, Lasagneplatten, Ricotta, Salami, Lasagneplatten, Soße, Mozzarella, Salami. Schließlich backst du die Lasagne bei 170 °C für 60 Minuten.

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