Des fausses olives noires sont en circulation

Le documentaire de France 5 "l'olive, un ver dans le fruit" fait parler de lui. Il analyse la fabrication et la composition de cet aliment apprecié en France. On y apprend que les olives noires ne sont que des olives vertes teintées en noires ! Ces olives sont placées dans la soude et la saumure, puis dans du colorant. Un procédé qui est utilisé par de nombreux industriels. Pour reconnaître ces fausses olives noires en magasin, regardez l'étiquette : sur celle-ci est indiqué le message "olives noires confites".

Pour en savoir plus : ''Arnaque : attention aux olives pas véritablement noires'' https://www.planet.fr/conso-attention-aux-olives-pas-veritablement-noires.1785834.1404.html