Vous avez l'habitude de glisser une rondelle de citron dans votre verre ? Ce geste qui semble anodin peut être très mauvais pour votre santé. En plus de n'être sûrement pas très propre, le zeste de citron peut aussi être un concentré de résidus de pesticides. 71 % des fruits et 43 % des légumes non-bio consommés en France en contiennent.
si la réglementation nous protège, en fixant des limites maximales de résidus,
on ne connaît pas encore très bien les effets à long terme
entraînés par la consommation quotidienne de petites doses de produits chimiques.