"Con la Comida no se Juega" -- Sala Bruzzone Biblioteca Central UNMdP

La Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) de base agroecológica es una alternativa de producción, distribución y consumo responsable. Ubicada dentro o en la periferia de una ciudad, cultiva o cría, procesa y distribuye una diversidad de productos alimenticios, (re)utilizando en gran medida recursos humanos y materiales que se encuentran en y alrededor de dicha zona urbana, y a su vez provee recursos a esa misma zona urbana. Por su parte la agroecología es una ciencia que estudia los procesos y los principios por los cuales funcionan los agroecosistemas. La muestra está organizada por Las Ferias Verdes de la ciudad, el Programa Autoproducción de Alimentos (UNMDP-INTA) y Programa PRO-Huerta de Mar del Plata (INTA y Ministerios de Desarrollo Social dela Nación).