Boşu boşuna Hindi Siparişi vermeyin! Yakışıklı Yemekler mutfağında bu bölümdeki yemek tarifimiz; en nefis, hızlı ve pratik Yılbaşı Hindisi nasıl yapılır olacak. İyi seyirler.

Kestaneli Yılbaşı Hindisi


1 adet hindi 4 kg’lik veya 1 adet bütün tavuk
3 su bardağı önceden suda ıslatılmış 30 dakika bekletilip süzülmüş pirinç
1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay bardağı kuş üzümü
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 bağ ince kıyılmış dereotu
2 su bardağı fırınlanmış ve soyulmuş kestane

Yapılışı:
Tencerede dolmalık fıstık tereyağ ve zeytinyapı ile birlikte sotelenir üzerine pirinç eklenir 2-3 dakika sotelendikten sonra suyu verilir. Suyu çekmeye yakın üzümü,kestane ve dereotu eklenir. Hindi ve tavuk harç ile doldurulur ve Hindi fırnda 220 derecede 3 saat pişirilir. Tavuk içinse 220 derece 1,5 saat pişirilir. Çıktıktan sonra servis edilir. Afiyet bal şifa olsun.

"Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir" mutfak mottosuyla 22 yıldır aşk ve tutkuyla pratik, lezzetli, aynı zamanda yakışıklı yemekler yapan Uğur Volkan Uysal, yepyeni lezzetlerini YouTube kanalında izleyicileri ile buluşturmaya devam ediyor. Kanal içerisinde pratik ve kolay bir çok nefis yemek tarifine ulaşabilirsiniz.

Kanalımıza abone olmayı unutmayın: http://bit.ly/yakisikli-yemeklere-abone-olun