Consommer plus de céréales complètes et de fibres serait bon pour votre foie. Cela limiterait le risque de carcinome Hépatocellulaire, selon une étude américaine. Le carcinome Hépatocellulaire étant la forme la plus fréquente de cancer du foie. Les chercheurs ont observé les habitudes alimentaires de 125 000 sujets sur 32 ans, et ont établi un lien entre le risque réduit de cancer du foie... et la forte consommation de céréales complètes et de fibres céréalières. Les céréales complètes se composent de trois parties distinctes : Le son (membrane extérieure), l'endosperme (au milieu) et le germe (au centre). C’est le son qui aurait les effets les plus bénéfiques contre le carcinome Hépatocellulaire.

Pour en savior plus : https://www.medisite.fr/cancer-du-foie-manger-des-cereales-completes-aiderait-a-prevenir-le-cancer-du-foie.5505386.721172.html