Alerta por atún intoxicado
- hace 5 años
Haga un esfuerzo de memoria y piense: ¿compró atún fresco entre el 25 de abril y 5 de mayo? Las autoridades sanitarias han detectado unos lotes que podrían provocar una intoxicación. Las partidas ya se han retirado de los mercados y la empresa que los comercializó, GARCIDEN, está cerrada por precaución. Se han detectado 40 casos de personas que tras haber consumido atún fresco de los lotes identificados han cursado intoxicación por histamina. Este compuesto aparece por una mala conversación del pescado y provoca síntomas como picor de garganta, vómitos, cefaleas y eritema cutáneo. Ninguno de los afectados ha requerido hospitalización. El atún en cuestión se comercializó en diferentes lotes en las comunidades de Murcia, Valencia, Aragón, Andalucía, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña.