Empieza la ?operación biquini? y para muchas personas puede parecer complicado compaginar una dieta equilibrada con el hecho de comer de lunes a viernes en bares y restaurantes. Precisamente con el objetivo de que los comensales puedan mantener una dieta equilibrada también en los restaurantes, José Enrique Campillo, catedrático de Fisiología de Universidad de Extremadura, ha elaborado un decálogo de la mano de Unilever Food Solutions con una serie de recomendaciones básicas para comer bien fuera de casa.