Kafe açmak için belirli kriterler gerekmektedir bir kahve evi açacaksak kahveyi bilmemeiz gerekir, restaurant açacaksak yemeklerden anlamamız gerekmektedir. En ufak bir kafe işletmesi yemek ya da kahve dahil olsun hepsinde belli kriterlerde ki eğitimlerini almamız gerekmektedir.