Yeşil Kahve Nedir?

Yeşil Kahve Nedir? Kahve Uzmanı - Danışman Yunus Çakmak, Yeşil Kahve Nedir, Türleri nelerdir, Nasıl Bulunmuştur, Kadınlar Kulübü TV için anlattı. Yeşil Kahve Nedir? Yeşil kahve kahvenin ham maddesidir. Tarladan toplandıktan sonra kahvenin dışında bir meyve vardır o meyveden çekirdek cinsine göre bir ya da iki adet yeşil çekirdek çıkmaktadır. Biz buna yeşil kahve demekteyiz. Yani kahvenin ham halidir. Bakliyatgillere girmektedir. Bir leblebi gibi, bir notun gibi bir kuru fasulye gibi işlenmemiş ham yeşil bir baliyatgildir. Yeşil kahve içinde belirli bir nem ve ıslaklık bulundurmaktadır. Bu kavrulunca kahvenin tamamen doğası ve iklimi değişmektedir. Kahveyi evde ya da kavurma makinalarında kavurduktan sonra bu rengi tarçın kabuğundan daha koyu renge doğru gitmektedir. Her kahvenin kavrulurken belirli skalası belirli renk çizelgesi belirli aramo çizelgesi vardır. Yeşil Kahvenin Türleri Nedir, Nasıl Bulunmuştur? Yeşil kahve dünya da iki şekilde bulunuyor; Arabica ve Robusta’dır. Robusta kafein miktarı olarak fazla kalite olarak düşüktür. Tarıma daha kolay elverişlidir. Arabica cinsi ise dünyada ilk Afrika kıtasında bulunmuş kahvenin atasıdır. Robusta ise daha sonra aşılama ve çoğaltma yöntemi ile bulunmuştur.