En Navidad es difícil olvidarse del jamón serrano. Las tiendas están repletas. Durante el mes de diciembre se venden más de 3 millones de piezas, aunque este año la venta caerá casi un 10%. Son los efectos de una subida de precios generalizada y eso que el jamón no solo no ha subido, sino que esta Navidad el kilo nos cuesta 70 céntimos menos que el año pasado. Cada español se va a gastar estas navidades casi 7 euros en jamón y consumirá medio kilo.