Les beignets défilent actuellement dans le laboratoire et le magasin de la pâtisserie-boulangerie Stein à Buhl. A la confiture, au chocolat, à la crème pâtissière ou au sucre, les boules moelleuses ravissent les papilles des carnavaliers. Pascal et Cathy Stein dévoilent la recette de cette tradition gourmande.