Raphaël Rego, "ambassadeur" de la gastronomie du Brésil à Paris
- il y a 5 ans
Raphaël Rego est le premier chef brésilien à recevoir une étoile Michelin à l'étranger. Dans son restaurant Oka, à Paris, il veut "rendre hommage à la France" en lui amenant "un peu de sa culture".