California usulkan untuk tegakkan larangan foie gras setelah 6 tahun - TomoNews

  • 5 years ago
CALIFORNIA — Mahkamah Agung A.S. telah menolak tantangan terhadap pelarangan foie gras di California pada 2004, lapor Los Angeles Times.

Foie gras dilarang di California setelah kelompok-kelompok hak hewan memperjuangkan pelarangan makanan Prancis, New York Times melaporkan.

Meskipun foie gras dilarang pada tahun 2004, penegakan penuh larangan baru dimulai pada tahun 2012. Tantangan hukum mengakibatkannya ditangguhkan dan dipulihkan berkali-kali selama enam tahun terakhir di California, menurut SFGate.

Sekarang, adalah ilegal untuk menjual atau memproduksi foie gras di California karena Mahkamah Agung A.S. menolak untuk mendengarkan perkara pelarangan tersebut. Pelanggar larangan akan didenda hingga US $ 1.000 jika mereka kedapatan menjual foie gras.

Untuk membuat foie gras, tabung logam dipaksa menuruni tenggorokan bebek atau angsa untuk memungkinkan pemberian makan secara paksa. Proses ini disebut "gavage," menurut One Green Planet.org.
Hewan-hewan itu kemudian dipaksa makan biji-bijian sampai hati mereka menggemukkan hingga 10 kali ukurannya. Hewan-hewan itu akhirnya disembelih dan hati mereka dimasak menjadi pate.

Staf pengacara Animal Legal Defense Fund Kelsey Eberly mengatakan kepada SFGate bahwa mereka "benar-benar senang" pada keputusan Mahkamah Agung untuk tidak mendengarkan kasus yang menentang larangan tersebut.


SOURCES: Inhabitat, LA Times, One Green Planet, Tree Hugger, SF Gate,
https://inhabitat.com/foie-gras-ban-in-california-stands-after-court-battle/
https://www.latimes.com/food/la-fo-re-foie-gras-ban-20190114-story.html
https://www.onegreenplanet.org/animalsandnature/foie-gras-ban-in-california-upheld-by-supreme-court/
https://www.treehugger.com/green-food/foie-gras-ban-made-official-california.html
https://www.sfgate.com/food/article/California-s-foie-gras-ban-upheld-though-chefs-13514763.php

Recommended