Conso - Les fèves : les vraies reines de la galette

Chroniqueuse : Isabelle Martinet


Comme tous les ans, de nombreux Français fêteront l’Épiphanie en croquant dans une galette des rois avec les précautions nécessaires pour ne pas s’abimer les dents sur la fève !


Les entreprises fabricantes sont peu nombreuses en France et sont littéralement débordées à cette période. C’est donc l’occasion d’en apprendre un peu plus sur leur mode de fabrication.

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