Ordu'da kadınlar, ağaçlardan dökülen meyveleri kullanarak hazırladıkları pekmez, reçel ve pestil gibi ürünleri pazarda satıp hem gelir elde ediyor hem de ürünlerin çürümesinin önüne geçiyor.
HAYATİ AKÇAY -

Ordu Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan "Kadın Emek Verdi, Meyveler Çürümedi Projesi", Fatsa Ziraat Odası ile uygulanıyor.

Yürütücülüğünü, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığının üstlendiği proje ile bölgedeki bahçelerde dağınık şekilde dikilmiş ağaçlardan dökülen meyvelerin ekonomiye kazandırılması amaçlanıyor.

Meyvelerin pestil, reçel, pekmez, sirke yapılarak veya kurutularak değerlendirilmesinin hedeflendiği proje kapsamında ilk etapta 55 kadına uzmanlar tarafından "kurutma teknikleri, sirke, pestil ve pekmez hazırlanması ile işletmelerde hijyen" konusunda eğitim verildi. Haber

https://www.haberler.com/dalindan-dokulen-meyveler-kadin-eliyle-ekonomiye-11567176-haberi/