Dominique Crenn, une cheffe 3 étoiles au guide Michelin
- il y a 5 ans
Dominique Crenn est la première femme à recevoir outre-Atlantique, 3 étoiles au guide Michelin. Cette autodidacte s’est formée en France puis en Indonésie.
Elle est à la tête d’un des restaurant les plus prisés de San Francisco. C’est en 2011 qu’elle ouvre son restaurant et devient aujourd’hui la première femme en Amérique à recevoir 3 étoiles au guide Michelin. Cette cheffe espère que cette distinction pourra servir d’inspiration à toutes les femmes. Il y a 25 ans, la cheffe s’installe à San Francisco et aujourd’hui elle vient d’ouvrir le bar Crenn pour les budgets les plus modestes. Un bar spécialisé dans la relecture des grands classiques de la gastronomie française.
Elle est à la tête d’un des restaurant les plus prisés de San Francisco. C’est en 2011 qu’elle ouvre son restaurant et devient aujourd’hui la première femme en Amérique à recevoir 3 étoiles au guide Michelin. Cette cheffe espère que cette distinction pourra servir d’inspiration à toutes les femmes. Il y a 25 ans, la cheffe s’installe à San Francisco et aujourd’hui elle vient d’ouvrir le bar Crenn pour les budgets les plus modestes. Un bar spécialisé dans la relecture des grands classiques de la gastronomie française.