Aksekili Kadınların Nar Ekşisi Mesaisi
- 5 yıl önce
Aksekili kadınların nar ekşisi mesaisiANTALYA - Antalya'nın Akseki ilçesinde bazı ev kadınları, ürettikleri nar ekşisi ile aile ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor.
Aksekili kadınların nar ekşisi mesaisi
ANTALYA - Antalya'nın Akseki ilçesinde bazı ev kadınları, ürettikleri nar ekşisi ile aile ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor.
Bölgede ekim ayında olgunlaşmaya başlayan narlar önce bahçelerden toplanıyor. Köylüler tarafından stoklanan narlar boş zaman bulduklarında doğal yöntemlerle sopa yardımıyla dövülerek taneleri kabuğundan ayrılıyor, çuval içerisine konuluyor ardından özel olarak yaptırılan küçük şırahaneye konulan çuvaldaki nar tanelerinin, tepelemek suretiyle suyu çıkartılıyor.
Elde edilen nar suyu süzüldükten sonra bol ateşli bakır tavalarda iyice kaynatılıyor.
Koyulaşıncaya kadar kaynatılan nar suyu daha sonra soğutularak şişelere konuyor ve kullanılmak üzere raflarda yerini alıyor.
Kadınlar, tüm bu çalışmaları dayanışla usulü ile yapıyor. Haber
https://www.haberler.com/aksekili-kadinlarin-nar-eksisi-mesaisi-11543095-haberi/
Aksekili kadınların nar ekşisi mesaisi
ANTALYA - Antalya'nın Akseki ilçesinde bazı ev kadınları, ürettikleri nar ekşisi ile aile ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor.
Bölgede ekim ayında olgunlaşmaya başlayan narlar önce bahçelerden toplanıyor. Köylüler tarafından stoklanan narlar boş zaman bulduklarında doğal yöntemlerle sopa yardımıyla dövülerek taneleri kabuğundan ayrılıyor, çuval içerisine konuluyor ardından özel olarak yaptırılan küçük şırahaneye konulan çuvaldaki nar tanelerinin, tepelemek suretiyle suyu çıkartılıyor.
Elde edilen nar suyu süzüldükten sonra bol ateşli bakır tavalarda iyice kaynatılıyor.
Koyulaşıncaya kadar kaynatılan nar suyu daha sonra soğutularak şişelere konuyor ve kullanılmak üzere raflarda yerini alıyor.
Kadınlar, tüm bu çalışmaları dayanışla usulü ile yapıyor. Haber
https://www.haberler.com/aksekili-kadinlarin-nar-eksisi-mesaisi-11543095-haberi/