Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón

Tokio (Japón), 8 dec (EFE).- Cada vez son más las chefs que hartas de clichés se lanzan a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que tienen que combatir la falacia de que la biología femenina no las hace adecuadas para prepararlo.
Imagen: María Roldán.
Editado y locutado: Dhamu S. Subirana. 
Palabras clave: efe,destacado,japon,tokio,nadeshiko,mujeres,sushi