VIDEO. Coulombiers : le chef Mathias Martin prix Gault et Millau 2019
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  • il y a 5 ans
À 29 ans, le jeune cuisinier a été primé par le prestigieux guide Gault et Millau pour son travail à l'auberge le Centre-Poitou à Coulombiers. Étoile montante de la cuisine poitevine, il se démarque avec une gastronomie à base de produits locaux et de saison. 100 % fait maison.
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