C’est une tendance de fond : les Français boivent de moins en moins d’alcool. Ils ont réduit leurs achats d'alcool de 1 litre en 2017. Sur dix ans, la baisse est de 5 litres. Mais ce qui est nouveau, en revanche, à en juger par les données du Baromètre 2018 de la consommation des boissons alcoolisées élaboré par l'association Avec Modération (ex-Entreprise & Prévention), c'est l'accélération de cette baisse et le recul des dépenses affectées par les ménages à ce poste.