Receita de pão de queijo vegano
- há 6 anos
Flávia Retamal, proprietária do Lola Li, ensina a fazer uma versão do pão de queijo com batata salsa.
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RECEITA COMPLETA
Ingredientes:
340 g de purê de batata salsa
150 g de polvilho azedo
180 g de polvilho doce
15 g de azeite de oliva quente
120 ml de água quente
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os secos. Em uma panela, esquente a água com o azeite, sem deixar ferver. Despeje o conteúdo da panela sobre os secos. Adicione o purê de batata salsa. Acrescente água até dar o ponto da massa. Ela não deve grudar na mão. Faça pequenas bolinhas e leve ao congelador em uma forma por pelo menos 2 horas. Ao assar, levar ao forno pré-aquecido a 180 graus C por 15 minutos ou até ficarem levemente douradinhos.
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Modo de preparo:
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