Iraklılar Tandır Kültürünü Tokat'ta Yaşatıyor

Iraklılar tandır kültürünü Tokat'ta yaşatıyorTOKAT - Iraklı sığınmacılar tandır ekmeği kültürünü Tokat'ta açtıkları fırınlarda yaşatmaya çalışıyor.
Iraklılar tandır kültürünü Tokat'ta yaşatıyor

TOKAT - Iraklı sığınmacılar tandır ekmeği kültürünü Tokat'ta açtıkları fırınlarda yaşatmaya çalışıyor.
Irak'taki iç savaş nedeniyle ülkesini terk ederek, Türkiye'ye gelerek Tokat'a ailesi ile birlikte yerleşen Macit Mukhlif kentte tekstil sektöründe çalışan Harun Özer ile ortak tandır fırını açtı. İl merkezinde açılan iki fırında üretilen tandır ekmeği Iraklıların yanı sıra Tokatlılar da ilgi gösteriyor. Tanesi 70 kuruştan satılan tandır ekmeği sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Harun Sezgin, Tokat'ta tekstil toptancısı olarak çalışırken deposunun yanında fırını olan Iraklı Macit Mukhlif ile tanıştıklarını ifade ederek,"Macit bu işi amca oğlu ile birlikte yapıyordu anlaşamadılar. Maliye, SSK kayıtları yoktu. Bana ortaklık teklif etti, bir yol önce bu iş yerini kurduk. Haber

https://www.haberler.com/iraklilar-tandir-kulturunu-tokat-ta-yasatiyor-11358024-haberi/