Pokè Bowl con Riso Rosso - CUCINA INSTAGRAMMABILE - Jaser | Cucina da Uomini

Uno dei trend più healthy del momento è la Pokè Bowl: una ciotola di riso (spesso colorato) decorato con verdure, legumi e semi.

#pokebowl #cucinainstagrammabile

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INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
- Riso
- Barbabietole
- Edamame
- Melagrana
- Avocado
- Sashimi di salmone
- Sashimi di tonno
- Surimi
- Germogli


PROCEDIMENTO:

In una pentola d'acqua fate calare un colino con all'interno le barbabietole tagliate a pezzi per dare colore all'acqua, una volta portate ad ebollizione l'acqua togliete le barbabietole e mettete a cuocere il riso per 15 minuti circa.
Mentre il riso si cuoce assumendo il colore rosso lasciato della barbabietole, preparate e porzionate gli ingredienti che andranno a completare il piatto come decorazione.
Scolate il riso e riempite la ciotola e adagiate sopra il riso fette di avocado, edamame, germogli, melagrana sashimi di tonno e salmone.

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